Як правильно почати худнути і схуднути назавжди. Покрокова інструкція

І знову здрастуйте. Сьогодні ми поговоримо про те, як худне наше тіло, які зміни відбуваються в ньому, і що потрібно робити, щоб нарешті схуднути.

На сьогоднішній день існує дуже багато методів схуднення і дієт, які обіцяють фантастичні результати. І що найцікавіше - багато з них працюють. Але тільки перший час. Тому що досить просто схуднути в перший тиждень на 5 кг, якщо майже не є і виснажувати себе в спортзалі. А от далі зазвичай починаються проблеми. Чому? Наше тіло при дефіциті їжі спочатку позбавляється від рідини. Її в організмі досить багато, і в першу тиждень ми позбавляємося в основному від неї. Звідси швидкий початковий результат.

Сантиметр

Слідом, теоретично, починає згоряти жир. Але у більшості випадків цього не відбувається, тому що людина, яка отримала швидкий результат на початку, хоче продовжувати в тому ж темпі. І чим менше він худне в наступні дні, тим сильніше він починає обмежуватися в їжі і більше працювати в спортзалі. Організм від такого стресу уповільнює обмін речовин, просто щоб вижити, і людина перестає худнути. Зовсім. І що він робить не побачивши змін на вагах? Правильно, починає їсти ще менше. Цей порочне коло зазвичай триває 3-4 тижні, після чого наш піддослідний здається, впадає в депресію і повертається до звичного способу життя, при якому за кілька днів повертає всі втрачені з такою працею кілограми.

Як худнути правильно і позбавитися від зайвої ваги швидко в домашніх умовах

Давайте спробуємо розібратися, як розірвати це замкнене коло і почати худнути швидко, правильно, без стресів, голоду і жертв.

Коли люди говорять про схуднення, то в голові відразу виникає два способу: дієта і спорт. І це правильно.

Але спочатку потрібно чітко засвоїти, щоб схуднути, необхідно скорегувати свій раціон харчування. Може бути ви вважаєте, що додавши в своє життя тренування, ви почнете стрімко худнути. Але повірте, ви можете не вилазити зі спортзалу, але при цьому продовжувати набирати зайву вагу.

Запам'ятайте головне правило: якщо доповнити правильний раціон тренуваннями, то ефект посилиться, якщо просто тренуватися, не змінюючи раціону харчування, то результат буде дуже слабкий, або не буде взагалі.

Для того, щоб зрозуміти, як взагалі людина набирає зайву вагу і які механізми потрібно запустити для початку процесу його зниження, давайте з'ясуємо, як наш організм працює і чому він гладшає від їжі.

Для цього нам доведеться трохи заглибитися в фізіологію. Не лякайтеся, я не буду висловлюватися складними термінами, постараюся пояснити все максимально просто і доступно. Адже тільки зрозумівши, що відбувається, можна правильно вирішити, що робити.

Їжа. Білки, жири, вуглеводи

Кожен раз, коли ми їмо, ми даємо своєму організму будівельні матеріали. Це вуглеводи, жири і білок. Ми не будемо говорити про вітаміни і мікроелементи, теми цієї статті вони ролі не грають

Родина

Найпростіший і найдоступніший вид енергії. Надходячи в наш організм з допомогою травної системи, вони надходять в кров. Кров доносить глюкозу до наших м'язів і органів, які потребують енергії в даний момент. Відразу обмовимося, органи і м'язи працюють у режимі 24/7, тобто вони завжди мають потребу в енергії. Але часто буває так, що надійшли з їжею вуглеводів виявилося більше, ніж потрібно організму для підтримки роботи. У цьому випадку у вуглеводів два шляхи.

У першому випадку «зайва» глюкоза накопичується у вигляді складної ланцюжка в печінці і м'язах. Ці запаси називаються глікоген. Це наш резерв для швидкого вивільнення легкої енергії у разі, якщо ви довго не їсте або інтенсивно тренуєтеся. Це відбувається наступним чином: наприклад, ви посилено займаєтеся в спортзалі, ваші запаси глюкози в крові швидко падають, організм отримує сигнал про низьку кількість цукру в крові і починає брати його з глікогену, «піднімаючи» по чуть-чуть молекули глюкози. Після тренування ви їсте і знову піднімаєте рівень цукру і поповнюєте запаси глікогену.

У другому випадку все сумніше. Якщо запаси глікогену на максимумі (в тілі звичайної людини ці запаси складають близько 300 грам), а вуглеводи продовжують надходити і перероблятися, то після перетравлення вони відправляються прямо в жирові клітини. У так сказати запаси тривалого зберігання. Про них ми поговоримо трохи нижче.

Білок

Будівельний матеріал для нашого організму. Наші м'язи, сухожилля і внутрішні органи мають потребу в білку постійно для свого оновлення та підтримки в здоровому стані. В процесі травлення білок розпадається на амінокислоти, які як раз і використовуються для будівництва.

Грубо кажучи, якщо тіло хоче відновити м'яз після якоїсь фізичної роботи, то воно бере отримані в ході перетравлення амінокислоти, складає їх у потрібному порядку і використовує у своїх ремонтних цілях.

Різні види білка, в своєму складі мають різний набір цих амінокислот, тому дуже важливо вживати різноманітну їжу.

Зі шкільного курсу біології ви напевно пам'ятаєте, що амінокислоти бувають замінними і незамінними. Замінні - це ті, що можуть синтезуватися в нашому тілі самостійно, незамінні - ті, що організм сам відтворити не може і тому вони повинні надходити з їжею. Зараз ми цю тему копати глибоко не будемо, ми її розглянемо пізніше окремо.

Важливе для нас властивість білка в тому, що при його надлишку, він не накопичується і не відкладається в жир. Все зайве просто виводиться з організму. Погано те, що надлишок білка в раціоні кілька збільшує навантаження на печінку.

Жир

Спорт

О, скільки копій зламано навколо цієї теми. Довели нас до того, що від слова «жир» вже всі шарахаються, як від вогню. А адже це дуже важливий елемент, життєво необхідний нашому тілу. Він допомагає засвоюватися жиророзчинних вітамінів A, D, E і К. Він бере участь в утворенні статевих гормонів. Загалом жир - штука незамінна і необґрунтовано обвинувачена.

Просто жир буває різним. Буває корисним (ненасичені і насичені жири) і буває шкідливим (транс-жири). В рамках аналізованій теми це не критично, але все що на сьогоднішній день відомо про жирі та його вплив на людське тіло розберемо у найближчих статтях

Головне. Жир, пройшовши через травну систему, розкладається до найдрібніших крапель «тригліцеридів», які потрапляють в кровоносну систему. Тут вони проходять шлях, схожий на шлях глюкози: або відправляються виконувати свої прямі обов'язки по підтримці правильного функціонування тіла, або, якщо їх занадто багато, захоплюються і збираються в спеціальні клітини. Такі клітини називаються жирові. Ці клітини є в нашому тілі, але, як ви здогадуєтеся, більшість з них знаходяться в районі талії і стегон. Це наш стратегічний запас енергії тривалого зберігання

Тригліцериди можуть використовуватися в якості енергії тільки в одному випадку: коли знижений рівень цукру в крові, а виснажені запаси глікогену.

Ось ми і підійшли до найголовнішого.

Мої висновки про те, як схуднути правильно і назавжди

Якщо ви читали уважно, то напевно вже самі все зрозуміли.

Якщо ні, то давайте я вам підкажу:

  • Надмірне споживання вуглеводів протягом тривалого часу призводить до ожиріння. Спільне споживання великої кількості шкідливих жирів спільно з вуглеводами призводить до швидкого ожиріння.
  • Щоб почати спалювати підшкірний жир, потрібно спочатку витратити запаси глікогену.
  • Якщо використовувати дієту, яка передбачає значне скорочення їжі, на межі голодування, то тіло почне гальмувати всі процеси в організмі, щоб менше витрачати енергію. Це називається уповільненням метаболізму або уповільненням обміну речовин.

Отже, висновок простий, якщо обмежити споживання вуглеводів, то настане момент, коли глікоген виснажиться і почне спалюватися жир.

За цим принципом існує кілька дієт: низкоуглеводная і білково-вуглеводне чергування. Як зрозуміло з назв, всі вони засновані на зменшенні споживання продуктів, що містять вуглеводи. Я не буду їх детально розглядати в цій статті, так як всі вони мають один великий мінус: вони вимагають вести підрахунок калорійності споживаної їжі, щоб не перевищити добову норму.

Чому я проти калорій

Потіння

Я не люблю рахувати калорії. І це не тому, що я лінивий або не досить дисциплінований. Ні, просто це не можливо, якщо я обідаю в кафе або вечеряю в ресторані. І я не хочу тягати з собою смердючі контейнери з їжею з рівними порціями, не хочу проводити весь вечір у готуванні цієї їжі.

Ні, я хочу їсти звичні продукти, улюблену їжу і при цьому худнути. Це можливо. І я покажу вам, як.

Їмо і худнемо, або як худнути швидко і ефективно

По-перше, дуже важливо зрозуміти: ні в якому разі не можна повністю виключати з раціону вуглеводи. Принаймні на тривалий час. Є в нашому тілі органи, які можуть харчуватися тільки глюкозою. Наприклад мозок. Якщо ви на довго (більше 3-4х днів) відмовитеся від вуглеводів, то отримаєте розлад уваги, дратівливість, зниження працездатності.

Щоб і вуглеводи знизити, і худнути безпечно, є одна хитрість: треба їсти вуглеводи тільки на сніданок. Весь день проводити на білковому харчуванні.

Виходить, що ви їсте достатньо їжі, щоб не голодувати, але при цьому не даєте організму багато вуглеводів - лише мінімальна кількість для підтримки. необхідних процесів. Ваше тіло перманентно знаходиться в дефіциті легкої енергії, запаси глікогену постійно на нижній межі і про переробку вуглеводів у жир навіть мови не йде. Після того, як будуть досягнуті бажані результати, потрібно потроху повертати їжу з вуглеводами в першу половину дня, щоб плавно повернутися до нормального харчування.

Є і ще один, не помітний спочатку, але приємний момент: якщо немає вуглеводів, що надходить з їжею жир вже не встигає складатися в жирові клітини, так як він використовується тілом в якості енергії. І після засвоєння, тригліцериди, що потрапили в кров відразу йдуть в роботу. Тому вже немає необхідності всіляко уникати споживання жиру і з'їсти на вечерю порцію шашлику злочином більше не є.

Правильне схуднення. Інструкція

Схудла
  • Вуглеводи повинні бути присутніми тільки на сніданку. При цьому, кажучи сніданок, я не маю на увазі певний час дня. Я маю на увазі перший прийом їжі після сну. А в який час він буде - зовсім не важливо
  • Весь інший день їмо страви, що складаються з м'яса, риби, сиру або яєць. Це продукти, які не містять вуглеводів. Максимум, що можна з'їсти вуглеводного - це овочевий салат з огірків чи капусти, для підтримки нормального функціонування кишечника
  • Не голодуємо. Ні в якому разі
  • Після досягнення бажаної позначки на вагах, плавно повертаємо вуглеводи в наш раціон. Але при цьому бажано залишити вечеря без вуглеводів, щоб організм продовжував на значну частину доби залишатися без вуглеводів (з полудня до сніданку)
  • Калорійність їжі вважати не потрібно, так як отримуючи енергію з білків і жирів, ми не отримуємо зайвого, здатного відкластися в підшкірний жир

Ось власне і все. Дотримуйтесь цих правил і ви почнете худнути вже через пару днів.

10.09.2018